Una domenica in campagna

C'è un posto nella  campagna veronese, precisamente a Lavagno, dove ogni tanto mi reco per rilassarmi nel verde, godere dell'alternarsi delle stagioni sia dal punto di vista gastronomico che  ambientale, fare quattro chiacchiere in confidenza e simpatia con degli amici.
Sto parlando dell'Antica Locanda Il Busolo.
Questo locale, dove da  più di due secoli i viaggiatori si fermano a  mangiare,  è inserito in un contesto naturale bellissimo: da una parte scorre  un grazioso rio che mormora e gorgoglia, da un altro lato si estende la  campagna veronese con i suoi prati verdi, campi, e alberi di mele.
Da un'altra parte ancora sfilano i cipressi e le querce della  antica villa padronale accanto a  cui sorge la locanda.
In questo locale, intimo e originale, ci accoglie Loretta, cuoca eccellente e che  vedete in foto con me, con suo marito Damiano.
Queste persone lavorano con cura e passione autentici, proponendo agli ospiti piatti della tradizione territoriale, rivisti con fantasia ed estro.
Qui la conversazione scorre rilassata, complice l'atmosfera calda e accogliente, e ci si scioglie in confidenze, perché Loretta ama sedersi a  tavola e accertarsi personalmente che  l'ospite sia appagato e a  proprio agio.
I bambini sono i benvenuti: Loretta propone loro piatti ad hoc, li intrattiene con piccoli giochi e sorprese e in men che  non si dica  li trovate a  terra che  giocano con macchinine e velieri in tutta tranquillità.
Per chi ama il buon vino poi, c'è una ottima cantina con selezione accurata di etichette e distillati, in un locale separato che  funge da saletta privata, dove è possibile celebrare ricorrenze o solo desinare in modo più intimo.
Il mio outfit, in onore del contesto naturale, e in onore dell'ospitalità di Loretta ( che ama  i tacchi alti e le cose belle !!), era  composto da pantaloni verdi di Zara unitamente alle pumps con le  borchie, cappotto Luisa Spagnoli, borsa Chanel e cintura Roberto Cavalli.
Abbiamo trascorso davvero ore spensierate e abbiamo mangiato benissimo: grandioso il mio risotto alla zucca.
Per chi volesse provare l'esperienza   lascio l'indirizzo preciso: Antica Trattoria Il Busolo, Via Busolo 1, Lavagno ( VR ).
Vi ricordo che potete sempre seguirmi sul mio profilo Instagram:  http://instagram.com/katiaercole

There is a place in the Verona countryside , specifically in Lavagno , where every so often I go to relax in the countryside, enjoy the seasons change from the point of view of environmental gourmet , chat in confidence and sympathy of friends.
I'm talking about Antica Locanda The Busolo .
This place , where for more than two centuries travelers stop to eat , is inserted in a beautiful natural environment : on the one hand a nice flowing stream that murmurs and gurgles , on the other hand extends the Verona countryside with its green lawns fields, and apple trees .
On the other hand still parading the cypresses and oaks of old manor house which is situated next to the inn.
In this room , intimate and original , welcomes us Loretta , excellent cook and you see in the picture with me , with her ​​husband Damian.
These people work with genuine care and passion , offering guests traditional regional dishes , revised with imagination and flair .
Here the conversation flowing relaxed , thanks to the warm and welcoming, and it melts in your confidences , because Loretta loves to sit at the table and personally make sure that the guest is satisfied and at ease.
All children are welcome Loretta serves their dishes ad hoc , entertains them with small games and surprises and in less than no time you find them on the floor playing with toy cars and sailboats in peace.
For those who love good wine then , there is an excellent wine cellar with careful selection of labels and spirits , in a separate room that serves as a private dining room, where you can celebrate special occasions or just dine in a more intimate way .
My outfit in honor of the natural environment , and in honor of hospitality Loretta ( who loves high heels and beautiful things !) , Was composed of green pants Zara together with pumps with studs , coat Luisa Spagnoli , Chanel bag and belt Roberto Cavalli.
We spent a really enjoyable hours and we ate very well : my great pumpkin risotto .
For those wishing to experience leave the exact address : Antica Trattoria The Busolo , Via Busolo 1 Lavagno (VR) .
Please remember that you can always follow me on my Instagram profile: http://instagram.com/katiaercole